拼音jiān bǐng
注音ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥˇ
煎餅
词语解释
煎餅
◎糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。
英文thin pancake made of millet flour,etc.;
翻译
- 英语 pancake, CL:張|张[zhang1]
- 德语 Jian Bing, ein Teigfladen aus Buchweizenmehl u.ä. (S, Ess)
- 法语 crêpe
国语辞典
煎餅
◎用面粉与水调成稠糊状，在平底锅中摊成薄饼，煎而食之，称为“煎饼”。
例证南朝梁 · 宗懔《荆楚岁时记 · 正月》：“正月七日为人日，……北人此日食煎饼，于庭中作之。”