1.指大米、白面以外的食粮，如玉米、高粱等。
英文coarse food grain;
2.作饲料用的粮食。
英文roughness;
◎玉蜀黍、高粱、小米、豆类等食粮。
反义细粮
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。