◎胰液中的脂肪酶。
英文pancreatic lipase; steapsin;
◎胰液中所含的一种消化酶。能将脂肪分解为甘油和脂肪酸。
胰脂酶，本品为类白色或乳黄色冻干粉,溶于水。由米曲霉制成者可为粉末或脂肪状。主要成分是一种能够分解脂肪的酶。