拼音yú chún
注音ㄩˊ ㄔㄨㄣˊ
繁体魚唇
鱼唇
词语解释
鱼唇
◎用鲨鱼的唇加工成的一种海味。
英文shark's lips;
引证解释
1.鱼的嘴边、唇部。
例证唐 · 陆龟蒙 《白鸥》诗：“池塘信美应难恋，针在鱼唇劒在虾。”
2.用鲨鱼的唇干制成的海味。
国语辞典
鱼唇
◎一种海味。用鲨鱼的唇加工而成。
网络解释
鱼唇
鱼唇是用鲨鱼或其它大型鱼的唇和皮加工成的一种海味。
鱼唇，是海味八珍之一，采用鲨鱼及犁头鳐的唇部和皮加工而成，鱼头部的皮也可用作加工鱼唇的原料。
鱼唇是以鲟鱼、鳇鱼、大黄鱼以及一些鲨鱼的上唇部的皮或连带鼻、眼、腮部的皮干制而成，营养丰富，食用以红烧、黄焖为主。主要产于舟山群岛、渤海、青岛、福建等地，鱼唇是鱼的嘴。