◎常指经炒熟出售的干果，如瓜子、栗子、花生等。
英文roasted seeds and nuts;
◎总称商店中所出售的干炒食品。如瓜子、蚕豆、花生等。
市场上炒货的产品种类繁多，其中较有代表性的一种是小酒花生。