bào chǎo

爆炒

拼音bào chǎo
注音ㄅㄠˋ ㄔㄠˇ

词语解释

烹调方法一种。将烹调物置于热油中快速翻炒。

网络解释

爆炒

爆炒就是脆性材料以油为主要导热体,在大火上,极短的时间内灼烫而成熟调味成菜的烹调方法。

分字解释


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