汉字腌
拼音 ā,yān
解释1.用盐浸渍食物：腌肉。腌菜。腌制。腌渍。；1.〈方〉[腌臜]（—zā）不干净。；动词；(1)(形声。从肉，奄声。本义：用盐浸渍食物)；(2)同本义；腌，渍肉也。——《说文》；腌，酢，淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》；(3)又如：腌腊肉；腌......
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