◎长期酿造。
jiù yì ㄐㄧㄨˋ ㄧˋ
旧醳
长期酿造。《礼记 · 郊特牲》“犹明清与盏酒于旧泽之酒也” 汉 郑玄 注：“泽读为醳。旧醳之酒，谓昔酒也。”按，《周礼 · 天官 · 酒正》：“二曰昔酒。” 贾公彦 疏：“昔酒者，久酿乃熟，故以昔酒为名。”