1.亦作“鹅？”。
2.烤鹅；烧鹅。
3.晋刘毅家在京口，初酷贫，尝与朋友向江州刺史庾悦借东堂共射，悦不许。众皆避去，唯毅留射如故。时庾悦食鹅，毅曰：“身今年未得子鹅，岂能以残炙见惠。”悦又不答，毅常衔之。毅显贵后，对悦报复，悦忿惧而死。事见《南史 · 庾悦传》、《晋书 · 刘毅传》。后遂以“鹅炙”为典实，指英雄或贵人尚未发迹。
鹅炙（鹅炙），汉语词汇。
拼音：é zhì
释义：1、烤鹅;烧鹅。2、指英雄或贵人尚未发迹。