◎物体内所含的盐量。
英文salt content inside the bodies;
◎含盐的比例或分量。
例如如：“这种食品所含盐分很高，故有防腐作用。”
盐分salinity 以克表示的每公斤海水中的总盐量。作为生物环境的海水是一种低浓度的电解质溶液，除少量的弱酸性盐类外，其中主要的是强酸和强碱性盐类，它们在海水中几乎全部解离为离子状态。