拼音dòu zhā
注音ㄉㄡˋ ㄓㄚ
词性名词
豆渣
词语解释
豆渣
◎制豆浆剩下的渣滓，可做饲料。
英文bean dregs; residue from beans after making soya bean milk;
翻译
- 英语 okara (i.e. soy pulp, a by-product of making soymilk or tofu)
国语辞典
豆渣
◎制豆浆剩下的渣滓，可做饲料。
网络解释
豆渣
豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品。具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质。中国是豆腐生产的发源地，具有悠久的豆腐生产历史，豆腐的生产、销售量都较大，相应的豆渣产量也很大。