◎梅子与盐。调味品。语出《书 · 说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。”孔传：“盐咸，梅醋。羹须咸醋以和之。”
méi yán ㄇㄟˊ ㄧㄢˊ 梅盐（梅盐）
梅子与盐。调味品。语出《书 · 说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。” 孔 传：“盐咸，梅醋。羹须咸醋以和之。” 唐 韩愈 《苦寒》诗：“褰旒去耳纩，调和进梅盐。贤能日登御，黜彼傲与憸。”参见“ 盐梅