guǒ jiàng

果酱

拼音guǒ jiàng
注音ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄤˋ
繁体果醬
词性名词

近义词果酸、果泥、果昔

词语解释

果酱guǒ jiàng

1.水果蔗糖煮成不保留水果形态的稠厚状产品

英文jam; marmalade;

2.由蔗糖与含有果胶果汁煮熬而成的果子制品

英文jelly;

国语辞典

果酱guǒ jiàng

水果加糖和果胶制成的食品通常用于面包饼干蛋糕等。

网络解释

果酱 (食物)

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱

分字解释


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