1.犹美酒，佳酿。
2.明代官署名。属光禄寺。
1.美酒。
例证《新唐书 · 卷一九六 · 隐逸传 · 王绩传》：“或问：『待诏何乐邪？』答曰：『良酝可恋耳！』”
2.职官名。掌管有关酒的政事。隋置唐循，明清亦设。
例证《隋书 · 卷二八 · 百官志下》：“光禄寺统太官、肴藏、良酝、掌醢等署。……良酝有掌酝。”
良酝，指美酒，佳酿，又指明代官署名。属光禄寺。