1.不排水的天然的洼地，其中聚集水和蒸发后留下沉积盐。
英文salt pan; saltern;
2.借助于蒸发制盐的大盐池。
◎出盐卤的田地，取卤即可制盐。
例证唐 · 段成式《酉阳杂俎 · 卷四 · 境异》：“鄯善之东，龙城之西南，地广千里，皆为盐田。行人所经，牛马皆布氊卧焉。”