1.吴地所产的盐。以洁白着称。为四方所食。唐肃宗时，盐铁铸钱使第五琦于两淮所煮盐以洁白著名，后亦称两淮生产的盐为吴盐。
2.喻白发。
1.吴地所产的盐。即我国最著名的淮盐。
例证唐 · 李白〈梁园吟〉：“玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。”
2.比喻白发。
例证清 · 陈维崧〈贺新郎 · 掷帽悲歌发〉词：“我在京华沦落久，恨吴盐只点离人发。”
吴盐，指江淮一带所晒制的散末盐。