◎利用一定的生活环境促使动植物的遗传性向人们所要求的方向变化，如提高耐寒性、抗病能力等。
定向培育是人为用某一特定环境条件长期处理某一微生物群体，同时将它们不断进行接种传代，以达到累积和选择合适的自发突变体的一种古老的育种方法。