◎由奶制成的各种食品。
英文dairy products;
◎以牲畜之乳制成的乳类食品。如牛奶、奶粉、乳酪等。
乳制品：指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。