拼音bīng táng hú lú
注音ㄅㄧㄥ ㄊㄤˊ ㄏㄨˊ ㄌㄨˊ
繁体冰糖葫蘆
词性名词
冰糖葫芦
词语解释
冰糖葫芦
◎一种食品，用竹签将山楂或海棠等串在一起，外面蘸上熔化的冰糖而成。
英文icefrozen sweetmeats; candied haws pierced together on a stick;
国语辞典
冰糖葫芦
◎一种用竹签贯串山楂、海棠等果实而外蘸冰糖的食品。
网络解释
冰糖葫芦 （中国传统小吃）
冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
分字解释
词语组词
- 冰字组词
- 糖字组词
- 葫字组词
- 芦字组词