◎八种鲜味,谓菱、藕、芋、柿、虾、蟹、蛼?、萝卜。
海八鲜 :
bā xiān
芋﹑柿﹑虾﹑蟹﹑蛼?卜。
“春八鲜”的来历?
是出自石友三《金陵野史》的一篇《春八鲜与野菜》:“所谓春八鲜,就是当今的八样蔬菜,它们是芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、蒜苗、春笋、蘑菇、莴苣、蚕豆……南京近郊都有出产。”