汉字炖
拼音 dùn
解释(1)（动）烹调方法；加水用文火久煮使烂熟。；(2)（动）把东西盛在碗里；再把碗放在水里加热。；动词；(形声。从火，屯声。本义：和汤煮烂)同本义。如：这块老牛肉炖了三小时还没烂；炖【巳集中】【火部】康熙筆画：8画，部外筆画：4画；《集韻》他......
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